Manufakturen der Steiermark
Steirische Gaumenfreuden für puren Genuss
In unserer wunderschönen Heimat steht Genuss an erster Stelle – kein Wunder also, dass in der Steiermark viele bekannte Manufakturen beheimatet sind, die ihre Handwerkskunst perfektioniert haben. Nutzen Sie Ihren Aufenthalt im Weingarten-Resort Unterlamm Loipersdorf für eine Erkundung der naheliegenden Genussmanufakturen.
In aller Kürze
- regionale Spezialitäten
- steirische Gaumenfreuden
- heimische Handwerkskunst
Zotter Schokoladen Manufaktur
Riegersburg
Wer kennt sie nicht, die einfallsreichen, ausgefallenen und witzigen Schokoladekreationen der Zotter Schokoladen Manufaktur? Josef Zotter hat es nicht nur geschafft Naschkatzen zu begeistern – mit seiner Zotter Erlebniswelt stellt er alles „Normale“ völlig in den Schatten. Von der sonderlichen Kombination von Schokolade & Insekten über den essbaren Tiergarten bis hin zum Schoko-Laden-Theater und dem Ideenfriedhof findet man wirklich an jeder Ecke Kuriositäten die ausgefallener nicht sein können – und das alles mitten in einem Schlaraffenland aus feinsten Bio-Schokoladenvariationen zum Verkosten.
Fromagerie zu Riegersburg
RiegersburgBernhard Gruber, auch bekannt als „The Cheese Artist“, ist Erfinder der ersten Käsekunst Manufaktur Österreichs. Die Fromagerie zu Riegersburg vereint Qualität und Kreativität mit traditioneller Handwerkskunst. Die Reifung vom Käse bis zur Blüte (Affinage) und schlussendlich der Veredelung der thermisierten und aus Bio-Rohmilch erzeugten Käsevariationen, ist die Expertise des Käsespezialisten. Verschiedenste Führungen, Schulungen und Verkostungen stehen Ihnen zur Auswahl – hier kommen Sie voll und ganz auf den Käse.
Vulcano Schinkenmanufaktur
Auersbach bei Feldbach
Die Besonderheit der Vulcano Schinkenmanufaktur ist die nachhaltige Bewirtschaftung, weg von der Masse – hin zur Klasse. Das Tierwohl steht in diesem authentischen Familienbetrieb an oberster Stelle – und das schmeckt man. 200 % Auslauf, Innen- und Außenbereiche, kuscheliges Stroh, erfrischende Duschen und entspannte Musik genießen die glücklichen Schweine, denn Vulcano ist der erste Schinken, dem Tierwohl gleich wichtig ist wie der Geschmack. Überzeugen Sie sich selbst bei einer interessanten Führung und anschließender Verkostung.
Gölles Manufaktur für Edelbrände und Essige
Riegersburg
Alois Gölles betreibt bereits in 3. Generation den Obstbau in Riegersburg. Seit 1979 destilliert er hochwertigste Edelbrände aus Äpfeln, Birnen, Zwetschken und Pfirsichen. Der Grundstein für seine einzigartige Manufaktur für feinen Essig wurde bereits 1984 gelegt. Der Apfel-Balsamessig – damals ein weltweites Unikat (Balsamessig wurde zuvor nur aus Trauben erzeugt) – war der Beginn einer erfolgreichen Geschichte der Gölles Manufaktur. Heute sind es an die 20 verschiedene Edelbrände und ebenso viele Essige welche immer wieder höchste Anerkennung und Auszeichnungen erhalten. Die „Gläserne Manufaktur“ ist ein Refugium für alle, die mehr über edlen Brand und feinen Essig erfahren wollen. Bei einer Erlebnistour können Sie die geschmackvollen Delikatessen verkosten.
Ölmühle Fandler
Pöllau
Auf über 90 Jahre Ölkultur darf die Fandler Ölmühle stolz zurückblicken. Der Familienbetrieb besteht bereits in 4. Generation und ist bekannt für seine Sorgfalt und das notwendige Fingerspitzengefühl für die Erzeugung der charaktervollen Öle. In Pöllau befindet sich die Produktionsstätte der sortenreinen Öle und im direkt angeschlossenen Verkaufsladen können Sie sich bei einer Ölpräsentation von der Qualität selbst überzeugen.
Für noch mehr Gaumenfreuden laden auch folgende Manufakturen zum Genießen ein:
- Fink’s Delikatessen / www.finks-haberl.at
- Berghofer Mühle / www.berghofer-muehle.at
- Ruotker’s Whiskey, Gin & Rum / www.ruotkers.at
- Kürbishof Koller / www.kuerbishof-koller.at
- Vulkanland Sekt / www.vulkanlandsekt.at
- Noom Kreativbrauerei / www.noom.at
- DeVin Gin & Bitter / www.devin-gin.at
- Schalk Mühle / www.schalk-muehle.at
- MaiKA Kaffeerösterei Maitz / www.maika.at
- Rauers Ernte / www.rauersernte.at
- Lava Bräu / www.lavabraeu.at