Restaurant Die Speisemanufaktur
Klein & fein genießen in Unterlamm bei Bad Loipersdorf
Die Speisemanufaktur im Weingarten-Resort Unterlamm Loipersdorf ist euer Ort für genussvolle Abende in der Steiermark, wenn ihr regionale Qualität, saisonale Küche und ein bewusst ruhiges Ambiente schätzt. Im Thermen und Vulkanland treffen hier echte Produkte auf liebevolle Details und eine Küche, die gerne überrascht, ohne zu überfordern.
Die Speisemanufaktur ist nicht nur für Hausgäste gedacht, sondern auch ideal für alle, die rund um Bad Loipersdorf richtig gut essen möchten. Und weil wir es klein halten, ist es bei uns angenehm ruhig, persönlich und genau richtig für GenießerInnen, die lieber Qualität als Trubel wählen.
In aller Kürze
- 4 Gang Abendmenü € 39 p. P.
- Nur 5 Tische
- Reservierung erforderlich
- 2,5 km zur Therme Loipersdorf
- Vegetarisch, vegan, glutenfrei, laktosefrei
Genuss
Saisonale Küche mit regionalen Produkten und viel Gefühl für das, was gerade wirklich passt
Wir lieben die kulinarische Vielfalt der Steiermark und kochen so, wie wir selbst gerne essen: ehrlich, saisonal und mit Zutaten, die man schmeckt. Bei uns stehen regionale Produkte im Mittelpunkt, gerne auch Kräuter sowie Salate aus eigenem Anbau. Und wenn gerade Gemüse Saison hat, kommt es bei uns als Gemüse aus biologischem Anbau auf den Teller.
Das Ergebnis ist eine Küche, die bodenständig sein darf, aber immer fein abgestimmt ist. Nicht überladen, nicht künstlich, sondern einfach richtig gut.
Atmosphäre
Klein, stilvoll und bewusst ruhig, damit man den Abend wirklich genießen kann
Der Speiseraum ist bewusst klein gehalten und genau das macht den Unterschied. Fünf stilvoll gedeckte Tische sorgen für eine entspannte Atmosphäre, in der man sich Zeit nimmt, miteinander spricht und den Abend auskostet.
Wichtig ist nur: Wir öffnen ausschließlich am Abend. Dafür sehr verlässlich: 7 Tage die Woche und 365 Tage im Jahr. Weil wir nur wenige Plätze haben, ist eine Reservierung erforderlich.
Abendmenü
4 Gang Überraschungsmenü um € 39 pro Person, mit Rücksicht auf Allergien und persönliche Vorlieben
In der Speisemanufaktur servieren wir am Abend ein 4 Gang Menü als Überraschungsmenü zum Fixpreis von € 39 pro Person. Wir führen euch gerne kulinarisch durch den Abend und stellen die Gänge passend zur Saison zusammen.
Überraschung bedeutet bei uns aber nie „einfach hoffen, dass es passt“. Wenn Allergien, Unverträglichkeiten oder persönliche Präferenzen eine Rolle spielen, nehmen wir sehr gerne Rücksicht. Ein kurzer Hinweis bei der Reservierung reicht und wir passen das Menü entsprechend an.
Optionen
Vegetarisch, vegan, glutenfrei und laktosefrei möglich und das ohne Aufpreis
Viele suchen rund um Loipersdorf gezielt nach Restaurants, die vegetarisch, vegan oder glutenfrei anbieten. Bei uns ist das nicht nur „irgendwie möglich“, sondern fix eingeplant.
Das 4 Gang Abendmenü gibt es auf Wunsch auch
- vegetarisch
- vegan
- glutenfrei
- laktosefrei
und das ohne Aufpreis. Bitte gebt uns diese Info einfach bei der Reservierung mit, dann wird es für euch rund.
Lage
Nur 2,5 km von der Therme Loipersdorf entfernt, perfekt für ein Abendessen nach dem Thermenbesuch
Die Speisemanufaktur liegt nur 2,5 km von der Therme Loipersdorf entfernt. Ideal, wenn ihr euren Thermentag genussvoll ausklingen lassen möchtet, ohne nachher in ein lautes oder überfülltes Lokal zu wechseln.
Gerade an Wochenenden, Feiertagen oder in der Nebensaison ist ein gutes Abendessen in Thermennähe oft schwer planbar. Bei uns wisst ihr: Abendessen geht, an jedem Tag im Jahr, solange ihr rechtzeitig reserviert.
Getränke
Regionale Weißweine und Rotweine aus dem Thermen und Vulkanland plus eine starke alkoholfreie Auswahl
Das Wort „Weinbegleitung“ klingt schnell nach fixem Pairing oder verpflichtendem Paket. Genau das wollen wir nicht suggerieren. Wir bieten euch stattdessen eine Auswahl an regionalen Weißweinen und Rotweinen aus dem Thermen und Vulkanland, die wunderbar zum Abendmenü passen.
Und weil Genuss nicht automatisch Alkohol bedeutet, gibt es bei uns auch ein breites Angebot an alkoholfreien Getränken. So fühlt sich der Abend für alle stimmig an, egal ob ihr fahrt, bewusst alkoholfrei genießt oder einfach Abwechslung mögt.
