Slow Travel in der Südoststeiermark: Genussrituale zwischen Weinberg und Manufakturen

Eingebettet in die sanfte Hügellandschaft der Südoststeiermark entsteht ein Urlaub, der sich nach Ruhe anfühlt und trotzdem voller Geschmack ist. Schokolade und Wein sind dabei keine Pflichtpunkte auf einer Liste, sondern Genussrituale, die sich ganz natürlich in euren Rhythmus legen.

Die Steiermark hat diese besondere Fähigkeit, sofort Druck aus dem System zu nehmen. Vielleicht liegt es an der Landschaft, vielleicht an den Menschen – wahrscheinlich an beidem. In der Südoststeiermark sind Wege kurz, die Auswahl hochwertig und das Tempo angenehm menschlich.

Slow Travel bedeutet hier:

• nicht alles sehen müssen
• Pausen nicht rechtfertigen müssen
• Qualität vor Quantität wählen
• den Tag nach Lust und Laune bauen statt nach Uhrzeit

Genau dafür ist ein Adults Only Rückzugsort wie das Weingarten-Resort gemacht: Acht freistehende WeinHÄUSER, viel Abstand, Privatsphäre und dieser Luxus, den man nicht kaufen kann – Ruhe im Kopf.

Viele kennen Zotter aus dem Regal. Der Unterschied zum Erlebnis vor Ort ist aber gewaltig: Plötzlich wird Schokolade nicht zur Mitnahme, sondern zum sinnlichen Fokus. Verkostungen, Einblicke in die Herstellung und der essbare Tiergarten machen aus einer Tafel ein echtes Erlebnis.

Wichtig fürs Slow-Travel-Gefühl ist danach nicht der nächste Termin, sondern der Raum dazwischen: Setzt euch hin. Lasst die Eindrücke sacken. Und wenn ihr Zotter als Ausflug plant, dann kombiniert ihn nicht mit fünf weiteren Stopps, sondern mit einem ruhigen Ankommen im Weinberg.

Mehr Inspiration für euren Zotter-Ausflug findet ihr hier: Zotter Schokolade erleben und entspannt übernachten.

In der Südoststeiermark wird Wein nicht inszeniert, sondern gelebt. Weingärten prägen das Landschaftsbild, Buschenschänken und Weingüter gehören ganz selbstverständlich dazu. Ein Glas Wein ist hier kein Programmpunkt, sondern Teil des Tagesrhythmus.

Slow Travel heißt deshalb nicht, jede Kellertür zu öffnen, sondern die richtigen Momente zu erwischen: ein Spaziergang durch die Reben, ein spätes Glas auf der Terrasse, ein Abend ohne Pläne. Und wenn ihr Lust auf echte Genussstationen habt, bietet sich an einem anderen Tag auch unsere Genussroute mit mehreren Manufakturen an:

Genussroute im Thermen- & Vulkanland: Zotter, Vulcano und Gölles.

Im Weingarten-Resort gibt es keine Animation, keine lauten Treffpunkte und keinen Buffet-Fahrplan. Ihr wohnt im eigenen WeinHAUS, mit ausgestatteter Küche, Sonnenterrasse und – je nach WeinHAUS – privaten Wellness-Extras wie Sauna, Whirlpool, Badezuber oder Hydrosoft-Kabine.

Der Morgen beginnt nicht im Speisesaal, sondern dort, wo Slow Travel am schönsten ist: auf eurer Terrasse. Das Frühstück kommt im Korb direkt ins Chalet. Regional, liebevoll zusammengestellt, ohne Smalltalk-Pflicht und ohne „schnell noch einen Kaffee holen“.

Und weil Genuss bei uns bis ins Detail gedacht ist, kann der Frühstückskorb auf Wunsch auch zwei Stück der beliebten Zotter Trinkschokoladen enthalten. Kein Muss. Nur ein kleines Ritual, das den Tag sehr steirisch starten lässt.

Auch im Resort selbst spiegelt sich die Region: In Restaurant und Minibar finden sich ausgewählte Produkte aus dem Thermen- und Vulkanland – darunter edle Brände und Liköre von Gölles. Besonders beliebt ist der Zotter Schokoladen Likör, eine gemeinsame Kreation von Zotter und Gölles: ein Mitbringsel, das nicht nach Souvenir schmeckt, sondern nach „Wir nehmen ein Stück Urlaub mit“.

Noch mehr Ideen für kulinarische Highlights findet ihr hier: Kulinarischer Genussurlaub in der Steiermark.

Damit aus „wir sollten wieder einmal runterkommen“ auch wirklich eine Auszeit wird, eignen sich unsere Pauschalen perfekt – je nachdem, wie euer Genuss-Rhythmus aussieht.

Für alle, die Genuss gerne zelebrieren: Frühstückskörbchen, Candle-Light-Dinner im kleinsten Restaurant Österreichs, Therme der Ruhe und kommentierte Weinverkostung.

Für alle, die Entschleunigung in Bewegung finden: individuelle Tourenplanung, Wanderjause, Abendessen im WeinHAUS und 30 Minuten Fußreflexzonenmassage pro Person.

Für alle, die bewusst abschalten möchten: Eintritt in die Therme der Ruhe, kommentierte Weinverkostung und ein kulinarisches Mitbringsel für zuhause.

Schokolade, Wein und Entschleunigung sind keine Gegensätze – sie gehören zusammen, wenn man ihnen Raum gibt. Genau das ist Slow Travel: nicht mehr machen, sondern mehr davon mitnehmen. Zeit zu zweit. Ruhe. Und Genuss, der leise ist, aber lange wirkt.